出会いの場開催情報

　「知らないで食べる」から「知って食べる」ことを体感し、おなかだけではなく、頭も心も満たす空間を、野菜ソムリエが案内します。
　春まった「環境と文化のむら」の散策、登窯のある「三温窯」を見学し交流の輪を広げ、山菜と季節の野菜をモチーフに和のフルコースを囲み、自然の恵みを五感で感じながら、出会いを楽しむイベントです。

■野菜のおはなし・イベントガイド
　　野菜ソムリエ　霜 村 春 菜（しもむら　わかな）
　　　・経歴
　　　　東京都出身　2007年野菜ソムリエ
　　　　農経済新聞社非常勤取締役
　　　　川村学園女子大学非常勤講師
■料理の提供
　　和（なごみ）料理‘いときん’伊藤料理長
■内容
　はじめに、交流の輪を深めるため、バスに乗車していただき「三温窯」「環境と文化のむら」の見学、散策に出かけます。
　お昼のお食事からは「アカデミックレストラン」。山菜や野菜のおはなしと会食をメインに、五城目の山菜をモチーフにした「食べて学べる」交流イベントです。
　料理は、山菜や野菜だけでなく、テーマ素材を引き立たせる肉・魚・お出汁なども添えられます。
　お食事のあとは、参加者様同士の縁をさらに深めるための交流会を企画しております。
　グループでのご参加、大歓迎です。